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周一,我們一起聊了冰島五寨之一的壩歪古樹茶,冰島五寨是哪五個(gè)寨子呢?分別是冰島老寨、地界、南迫、糯伍和壩歪。冰島老寨、地界和南迫屬于西半山,糯伍和壩歪屬于東半山。還是一起先回顧一下壩歪古樹的情況。
壩歪古樹茶:冰島五寨之一、500畝古茶園、年產(chǎn)8噸、喬木、勐庫大葉種、回甘和生津類似老寨、飽滿度略差、不太耐泡、8-10泡達(dá)到口感頂峰。
好了,今天我們?nèi)ッ利惖奈麟p版納,去勐宋鄉(xiāng),一起來了解保塘古樹茶。
可能很多茶友不太知道保塘,保塘也是最近幾年才慢慢被大家認(rèn)知,但是,很多茶友肯定知道滑竹梁子山,保塘就在滑竹梁子山中算極品。
首先,要明確的是滑竹梁子是一個(gè)山脈,跟布朗山,大雪山,南糯山一樣,都是山的名字,但是山里面有不同的寨子,口感差異很大,更別說樹齡的差異了。
所以,老閃一直強(qiáng)調(diào)的是,茶友在了解一款茶的時(shí)候,最好要到寨子這個(gè)級(jí)別,不要聽一些大的山脈和產(chǎn)區(qū),因?yàn)椴顒e太大,一定要再問細(xì)一些。
如果對(duì)方只跟你談山脈,要么就是傻(不懂),要么就是壞(以次充好)。
回到主題,還是老規(guī)矩,3個(gè)大方面和6個(gè)小方面來講述保塘古樹茶。
第一、保塘的地理和人文
1、從地理上看,
保塘位于西雙版納州勐??h勐宋鄉(xiāng)的蚌龍村,在整個(gè)勐宋鄉(xiāng)的北邊,距離村委會(huì)有10公里,距離鄉(xiāng)政府有7公里,路雖然不是很好走,但是距離鄉(xiāng)政府比較近,還算好,路上沒怎么遭罪。
不像在易武那邊,去一趟彎弓要騎2個(gè)小時(shí)摩托車,鳳凰窩更是,要騎3個(gè)小時(shí)。這里,好歹還是可以開車達(dá)到。
國(guó)土面積8.9平方公里,海拔1600米,年平均氣溫17℃,年降水量1500毫米。
保塘屬于滑竹梁子山的東邊,對(duì)于滑竹梁子山,大家應(yīng)該不陌生,號(hào)稱“西雙版納屋脊”,地理環(huán)境也比較適合種植茶葉,這一帶的有名的寨子也比較多,比如,還有蚌龍、壩檬。
2、從人文上看,
保塘寨子大概有農(nóng)戶100多戶,人口有400多人,主要漢族和拉祜族。跟周一說的壩歪很像,這里以前都是拉祜族,茶葉也是拉祜族種植的。
保塘也分新寨和老寨,新寨大部分都是漢族,老寨的話大多是拉祜族。
這里的拉祜族崇拜葫蘆,是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為葫蘆是跟神明交流的媒介,這個(gè)拉祜族的傳說我們之前說過,這里就不重復(fù)了,他們的創(chuàng)世女神叫:厄莎,跟女媧類似。
這里的拉祜族跟這里的古樹一樣,有一種遺世而獨(dú)立的感覺,很像困鹿山。
第二、保塘的古樹和品鑒
1、從古茶園上看,
整體保塘新老寨的古樹茶面積大概有1000多畝,是整個(gè)勐宋鄉(xiāng),以及整個(gè)滑竹梁子山脈非常有代表性的一個(gè)古茶園。
樹齡都挺長(zhǎng)的,在500年左右。
年產(chǎn)春茶在15噸左右。
灌木為主,少量喬木。灌木的產(chǎn)量要比喬木高一些,保塘由于其樹齡較長(zhǎng),灌木的分支也特別多,很漂亮,各種分支纏繞生長(zhǎng)。
不過,我感覺很多樹種不太像大葉種,更像小葉種。像比較小眾的貓耳朵之類的,就是典型的小葉種,小葉種在云南也算是一種很好的補(bǔ)充。
2、從品鑒上看,
條索上看:緊細(xì),有一些偏黑色,顯豪。
第四、茶友的福利
看到這里的茶友,一定是熱愛古樹,也認(rèn)可老閃的朋友,感謝大家一直以來的支持。這次,為了感謝大家,老閃特意拿出10份茶樣,免費(fèi)送給大家品嘗。(僅限今日)
都是我去年自己做的勐庫邦改古樹,先到先得!
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